Jakarta - Indonesia Spice Up the World (ISUTW) hadir di Pameran makanan dan minuman berskala internasional The Global Food Marketplace atau Salon Internasional de I'alimentation (Sial Interfood), yang akan digelar pada 9 hingga 12 November 2022 di Jakarta Internasional Expo Kemayoran.

Direktur Jenderal (Dirjen) Industri Kecil, Menengah, dan Aneka Kementerian Perindustrian (Kemenperin) Reni Yanita mengatakan, ISUTW merupakan program bersama lintas kementerian dan lembaga untuk mendukung peningkatan kontribusi dan nilai tambah sub sektor kuliner bagi perekonomian nasional. Program ini memiliki target peningkatan jumlah ekspor bumbu atau rempah sebesar US$2 miliar dan mendorong 4.000 restoran Indonesia go international di mancanegara pada 2024.

“Program ini dilakukan dalam upaya memopulerkan bumbu masak Indonesia sehingga popularitas rempah-rempah Indonesia dapat menyaingi dan tidak kalah oleh bumbu rempah-rempah Oriental, Thailand, dan Vietnam. Indonesia Spice Up the World (ISUTW) akan hadir di SIAL Interfood dengan dukungan penuh dari Asosiasi Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (GAPMMI),” katanya pada acara konferensi pers di Jakarta, Rabu (2/11).

Sedangkan CEO Krista Exhibition Daud Salim mengungkapkan, pameran Sial Interfood 2022 kali ini terasa istimewa karena kembali dilaksanakan setelah hampir tiga tahun vakum akibat pandemi Covid 19.

“Sial Interfood 2022 akan diikuti lebih dari 750 perusahaan berasal dari 27 negara seperti Australia, Belanda, China, India, Indonesia, Iran, Italia, Jepang, Jerman, Kanada, Korea Selatan, Malaysia, Mesir, Oman, Pakistan, Palestina, Perancis, Polandia, Saudi Arabia, Singapore, Taiwan, Thailand, Turki, Uruguay, USA, Vietnam, Yunani. Pameran ini juga akan diselenggarakan bersamaan dengan Pameran F&B License Franchise, SeaFood Show of Asia, dan INAShop Expo 2022 yang dapat menarik pengunjung dalam dan luar negeri setidaknya 82.000,” paparnya.

Lebih lanjut, peserta pameran tahun ini didominasi oleh industri lokal, yakni sekitar 82%, sedangkan peserta dari luar negeri mengalami penurunan.

“Kami bangga dapat menyelenggarakan pameran Sial Interfood 2022 sebagai barometer untuk mendorong bangkitnya Industri kuliner dan horeca di Tanah Air, " ujarnya.

Pameran Sial Interfood menampilkan berbagai jenis produk unggulan makanan dan minuman sampai pada kemasannya seperti makanan olahan, bahan dasar susu dan keju, daging dan daging olahan, ikan, hasil laut, buah sayuran, teh, gula, coklat, makanan dan minuman kebugaran dan kesehatan, makanan beku, es krim, gelato, pizza, makanan organik, makanan siap saji, makanan kalengan, bahan untuk bakery.